第19章 19懒豆腐
第19章19懒豆腐
周母和赵慧芳闻声出来，见除了周家明、周小倩的脸干净一点，其他几个全都成了大花猫，哭笑不得的看着几人。
“秋月，带他们去洗手洗脸。”周母说着看向周家明，“明天就上课了，你们的作业做完了没？”
“我马上做。”周家明火急火燎的回屋里拿了家庭作业，出来见周小倩几个在那穿花瓣，“去去去，人家忙写作业，你几个一边去。”
说罢把花瓣往几人面前扒拉了几下，一屁股坐下就开始鬼画符。
“略略略，”周小倩几个气呼呼的冲他扮了个鬼脸，“早不忙，夜心慌，半夜起来补裤裆，横补竖补，补成鸡屁股……”
周家明指着几人，“再说，再说我打你！”
“略略略~”周小倩几个扮鬼脸，“略略略~”
“站到~”周家明站起来就追了过去。
周怀荣见后，过去抓住他“啪”地给了他一下，“学校放了三天的假，明天就要读书了，伱还没写作业？”
家里现在只有周家明、周家亮、周小倩上小学，一个三年级，两个二年级。
周小倩拉着周怀荣，“大爸，我作业做完了的。”
周家明瞪了她一眼，“告状精，下次不准跟我一起耍了。”
周小倩扁了扁嘴，“我没告状，我喊你们写作业了的，我还帮二哥写作业了。”
杨春燕看着周小倩，忽然想起这丫头在两个哥哥的威逼利诱下，帮两人写了几年作业，最后周家就她一个人考上高中的事，忍不住笑了。
周怀荣又拍了儿子一下，安慰周小倩，“他敢不带你一起耍，大爸（大伯）就打他。”
周小倩得意的看了垂头不吭声的周家明一眼：“……”
换来周家明的怒目：……
杨春燕端着筲箕去了灶房，周家用的双眼土灶，外面那口小锅正在红烧石爬子和黄辣丁，里面那口锅煮着豆浆。
赵慧芳站在灶前炕胡豆苞谷粑，金黄色的苞谷面和浅绿色的胡豆泥混在一起做的粑粑，贴在锅沿上滋滋滋作响，散发出新鲜胡豆特有的甜香味。
周母正用碓窝捣海椒面，灶膛前的砖头上还在炙烤花椒粒。
家里人多，调料也用的快。
周母想着家里一个月也难得吃一顿肉，哪怕是素菜、杂粮饭，也尽量把味道做好一点，家里的壮劳力吃好了，才有力气干重活。
也是她不嫌麻烦，精心制作饭菜，周家几个儿子长得比队上其他同龄人高大。
特别是周怀安，可能是干活少，小时候跟着奶奶放羊饿了就喝羊奶的原因，个头比几个哥哥还高，一米七八的个头，在村里也算高大的了。
周怀安常说，如果他没做过阑尾炎手术，早就去当兵去了，大队的民兵连长就没熊老幺啥事了。
杨春燕把筲箕放在灶台上，取了菜板切南瓜丝，十几个嫩南瓜切了满满一盆，“妈，锅里放盐巴没？”
周母笑着点头，“放了，花椒面在碗柜头。”
“哦！”杨春燕拿起锅铲铲了锅里的豆浆几下，省得锅底粘锅。
再把南瓜尖，南瓜丝、南瓜花依次下锅，等快出锅时放点青花椒面去豆腥味，色泽淡绿、清香浓郁的懒豆腐便做好了。
张秀香端着筲箕进了灶房，从里面取出小米辣、芫须、小葱，递给杨春燕剁碎切细，舀了干海椒面青花椒面还有豆瓣豆油调了一大盆蘸水。
锅里的石爬子和黄辣丁烧好了，苞谷粑还没有炕完，杨春燕让赵慧芳把盆子放到中间，两人一起炕胡豆苞谷粑。
赵慧芳看了她一眼，劝慰道：“春燕，不要气了，老幺虽说贪玩一点，但从不在外面乱搞。他现在这样，主要是没分家，又有妈老汉和几个哥哥替他撑着，他才这样懒散的。”
“你看队上有好几个像怀安这样的小伙儿，结了婚分家出去就变勤快了，照样养活一家人，等你们分家出去就好了。”
“谢谢大嫂。”杨春燕明白，周怀安多年养成的习性，不可能一夕之间就全改，她愿意给他时间去改。
但两人的关系想要再进一步，就要看他的表现了。
锅刷洗干净，周母切了一小块老腊肉，“春燕，用腊肉炒鸡枞。”
“好嘞！”杨春燕接过腊肉，用热水刮洗干净，放到菜板上切成片。
老腊肉切出来的肉片，油汪汪的，散发着一股特有的香味。
青海椒和红海椒切成短节，姜蒜切片，肥肉下锅炼出油后，倒一点菜籽油在里面，油热后将姜片和蒜片下锅翻炒几下，再把瘦肉放下去翻炒，
然后把撕成细条的鸡枞菌倒进锅翻炒几下，加一勺水、加一点点盐焖一会儿，水份焖干后，再把青红海椒下锅，翻炒几下装进土盘子里。
赵慧芳把苞谷粑也炕好了，装了满满两个陶钵，妯娌几人端着陶钵、盘子出了灶房，就看到周父和周老爷子一起进了院子。
杨春燕笑道：“爷爷，今天做的懒豆腐。”
周老爷子笑着点头，“好，懒豆腐煮嫩南瓜最巴适了！”
赵慧芳笑道：“爷爷，还有鸡枞哦！”
周老爷子笑眯了眼，“今天有口福，吃山珍咯！”
一家人分两桌坐下，周老爷子看了一圈，没看到周怀安，暗自摇摇头。
他端起周母放在面前的懒豆腐吃了起来，“今天这个懒豆腐味道不错，新鲜的胡豆苞谷粑，甜蜜蜜的味道也巴适。”
周母笑道：“今天是春燕煮的，加了南瓜花在里面，味道要鲜一些。”
周老爷子点头，“南瓜是个好东西，老嫩吃着都巴适。”
周父捻了些鸡枞和两条石爬子放他碗里，“老汉，吃鸡枞，吃鱼。”
“我晓得捻！”周老爷子扭头看向几个重孙子，“娃儿些，吃鱼看着点，慢慢吃，不要被鱼刺卡了。”
“晓得了老祖。”不知是哪几个应了一声。
周怀安喜欢下河摸鱼，每次摸了鱼都要送一些回家，所以周家的几个孩子从小就学会吃鱼。
石爬子和黄辣丁，从头部至尾部就一根脊椎刺和三根大刺，身体的其它部位没有小刺。
加上周怀荣和周怀山杀鱼的时候，已经将三根大刺剪掉，就不怕孩子们被鱼刺卡住了。
周家明捻起一条，提着尾巴，筷子夹住鱼从鱼尾划下，石爬子就剩下一条刺和一个鱼头，“老祖你看，刺都没了。”
周老爷子乐呵呵的点头，“好，多吃点。还有鸡枞，不吃以后都舍不得吃了，要拿去卖钱了。”
周家明点点头，“老祖，你也吃。”
“老祖也吃。”
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周母和赵慧芳闻声出来，见除了周家明、周小倩的脸干净一点，其他几个全都成了大花猫，哭笑不得的看着几人。
“秋月，带他们去洗手洗脸。”周母说着看向周家明，“明天就上课了，你们的作业做完了没？”
“我马上做。”周家明火急火燎的回屋里拿了家庭作业，出来见周小倩几个在那穿花瓣，“去去去，人家忙写作业，你几个一边去。”
说罢把花瓣往几人面前扒拉了几下，一屁股坐下就开始鬼画符。
“略略略，”周小倩几个气呼呼的冲他扮了个鬼脸，“早不忙，夜心慌，半夜起来补裤裆，横补竖补，补成鸡屁股……”
周家明指着几人，“再说，再说我打你！”
“略略略~”周小倩几个扮鬼脸，“略略略~”
“站到~”周家明站起来就追了过去。
周怀荣见后，过去抓住他“啪”地给了他一下，“学校放了三天的假，明天就要读书了，伱还没写作业？”
家里现在只有周家明、周家亮、周小倩上小学，一个三年级，两个二年级。
周小倩拉着周怀荣，“大爸，我作业做完了的。”
周家明瞪了她一眼，“告状精，下次不准跟我一起耍了。”
周小倩扁了扁嘴，“我没告状，我喊你们写作业了的，我还帮二哥写作业了。”
杨春燕看着周小倩，忽然想起这丫头在两个哥哥的威逼利诱下，帮两人写了几年作业，最后周家就她一个人考上高中的事，忍不住笑了。
周怀荣又拍了儿子一下，安慰周小倩，“他敢不带你一起耍，大爸（大伯）就打他。”
周小倩得意的看了垂头不吭声的周家明一眼：“……”
换来周家明的怒目：……
杨春燕端着筲箕去了灶房，周家用的双眼土灶，外面那口小锅正在红烧石爬子和黄辣丁，里面那口锅煮着豆浆。
赵慧芳站在灶前炕胡豆苞谷粑，金黄色的苞谷面和浅绿色的胡豆泥混在一起做的粑粑，贴在锅沿上滋滋滋作响，散发出新鲜胡豆特有的甜香味。
周母正用碓窝捣海椒面，灶膛前的砖头上还在炙烤花椒粒。
家里人多，调料也用的快。
周母想着家里一个月也难得吃一顿肉，哪怕是素菜、杂粮饭，也尽量把味道做好一点，家里的壮劳力吃好了，才有力气干重活。
也是她不嫌麻烦，精心制作饭菜，周家几个儿子长得比队上其他同龄人高大。
特别是周怀安，可能是干活少，小时候跟着奶奶放羊饿了就喝羊奶的原因，个头比几个哥哥还高，一米七八的个头，在村里也算高大的了。
周怀安常说，如果他没做过阑尾炎手术，早就去当兵去了，大队的民兵连长就没熊老幺啥事了。
杨春燕把筲箕放在灶台上，取了菜板切南瓜丝，十几个嫩南瓜切了满满一盆，“妈，锅里放盐巴没？”
周母笑着点头，“放了，花椒面在碗柜头。”
“哦！”杨春燕拿起锅铲铲了锅里的豆浆几下，省得锅底粘锅。
再把南瓜尖，南瓜丝、南瓜花依次下锅，等快出锅时放点青花椒面去豆腥味，色泽淡绿、清香浓郁的懒豆腐便做好了。
张秀香端着筲箕进了灶房，从里面取出小米辣、芫须、小葱，递给杨春燕剁碎切细，舀了干海椒面青花椒面还有豆瓣豆油调了一大盆蘸水。
锅里的石爬子和黄辣丁烧好了，苞谷粑还没有炕完，杨春燕让赵慧芳把盆子放到中间，两人一起炕胡豆苞谷粑。
赵慧芳看了她一眼，劝慰道：“春燕，不要气了，老幺虽说贪玩一点，但从不在外面乱搞。他现在这样，主要是没分家，又有妈老汉和几个哥哥替他撑着，他才这样懒散的。”
“你看队上有好几个像怀安这样的小伙儿，结了婚分家出去就变勤快了，照样养活一家人，等你们分家出去就好了。”
“谢谢大嫂。”杨春燕明白，周怀安多年养成的习性，不可能一夕之间就全改，她愿意给他时间去改。
但两人的关系想要再进一步，就要看他的表现了。
锅刷洗干净，周母切了一小块老腊肉，“春燕，用腊肉炒鸡枞。”
“好嘞！”杨春燕接过腊肉，用热水刮洗干净，放到菜板上切成片。
老腊肉切出来的肉片，油汪汪的，散发着一股特有的香味。
青海椒和红海椒切成短节，姜蒜切片，肥肉下锅炼出油后，倒一点菜籽油在里面，油热后将姜片和蒜片下锅翻炒几下，再把瘦肉放下去翻炒，
然后把撕成细条的鸡枞菌倒进锅翻炒几下，加一勺水、加一点点盐焖一会儿，水份焖干后，再把青红海椒下锅，翻炒几下装进土盘子里。
赵慧芳把苞谷粑也炕好了，装了满满两个陶钵，妯娌几人端着陶钵、盘子出了灶房，就看到周父和周老爷子一起进了院子。
杨春燕笑道：“爷爷，今天做的懒豆腐。”
周老爷子笑着点头，“好，懒豆腐煮嫩南瓜最巴适了！”
赵慧芳笑道：“爷爷，还有鸡枞哦！”
周老爷子笑眯了眼，“今天有口福，吃山珍咯！”
一家人分两桌坐下，周老爷子看了一圈，没看到周怀安，暗自摇摇头。
他端起周母放在面前的懒豆腐吃了起来，“今天这个懒豆腐味道不错，新鲜的胡豆苞谷粑，甜蜜蜜的味道也巴适。”
周母笑道：“今天是春燕煮的，加了南瓜花在里面，味道要鲜一些。”
周老爷子点头，“南瓜是个好东西，老嫩吃着都巴适。”
周父捻了些鸡枞和两条石爬子放他碗里，“老汉，吃鸡枞，吃鱼。”
“我晓得捻！”周老爷子扭头看向几个重孙子，“娃儿些，吃鱼看着点，慢慢吃，不要被鱼刺卡了。”
“晓得了老祖。”不知是哪几个应了一声。
周怀安喜欢下河摸鱼，每次摸了鱼都要送一些回家，所以周家的几个孩子从小就学会吃鱼。
石爬子和黄辣丁，从头部至尾部就一根脊椎刺和三根大刺，身体的其它部位没有小刺。
加上周怀荣和周怀山杀鱼的时候，已经将三根大刺剪掉，就不怕孩子们被鱼刺卡住了。
周家明捻起一条，提着尾巴，筷子夹住鱼从鱼尾划下，石爬子就剩下一条刺和一个鱼头，“老祖你看，刺都没了。”
周老爷子乐呵呵的点头，“好，多吃点。还有鸡枞，不吃以后都舍不得吃了，要拿去卖钱了。”
周家明点点头，“老祖，你也吃。”
“老祖也吃。”
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